Kiinalainen teekulttuuri

Kiinassa juodaan paljon teetä. Ihmiset kuljettaa teekuppeja mukanaan missä vain. Esimerkiksi ulkotöissä, retkellä, kaupungilla kävellessä... Voitte vaan arvata, miten hämmentyny mä olin ku näin kaikkien juovan vihreistä kupeista jotain tummahkoa mönjää. Se näytti aluks joltain kokikselta tms. Mut teetä se on, yks kiinalainen teekauppias sano, että luultavimmin vihreetä teetä tai oolong teetä.

Teekauppoja on myös joka kulmalla. Starbucksit ym. coffee shopit löytyy kyllä länsimaalaistyyppisistä ostoskeskuksista, mutta teekauppoja ja teehuoneita on jokapuolella. Ja koska niitä on niin runsaasti, voinee olettaa, että niitä myös käytetään ahkerasti. Ite en oo kovin monesti eksyny sisään, mutta ehkä pitäs joskus mennä käymään teellä.

Teetä tarjotaan jokapaikassa. Parturissa saa juotavaks teekupin. Hieronnassa saa teekupin tai useammankin. Joissain ravintoloissa annetaan teepannu jo ennen ku aletaan tilaamaan ruokaa. Yleensä annetaan sellasta tosi laimeeta jasminteetä.

Arkinen teemestari

Tossa ylemmässä kuvassa on nyt sit teehuone yhessä hutongissa Beihai-puiston itäpuolella. Kuvasta löytyy teepannu, jossa on kuumaa vettä, kuppien desinfioija, juomakuppeja, eläimiä (jotka vaihtaa väriä lämpötilan mukaan, yleensä aina ennen ku aletaan tekeen teetä, noi huljauttaa noi eläimet sillä keitin vedellä ja siten varmistaa että vesi on varmasti tarpeeki kuumaa), kuppeja, joihin tee tehdään (valkoset), kaks jasmininkukkateekuppia, joku kannu, teepurkki ja annoslusikka. Oisko siinä ainaki jonkuverran?

Tonne minikuppiin sitä teetä, noi kukat on jasminin kukkia, maku jasminteehen tulee niistä. Monesti tätä jasmin teetä annetaan vieraille, koska noi kukkien aukeeminen on hieno tervetuloatoivotus. Tosta kukasta lähtee makua pariki päivää, joten tota kukkaa voi pitää tuolla lasissa vaikka pari päivää ja lisätä aina välillä vaan vettä.

Kiinalaisethan ei juo mitään ruualla. Tai siis no, kuumaa vettä joo, ja keitto lientä. Mutta tässä kuva yhestä ruokapöydästä missä oon istunu. Bongatkaa toi teepannu tuolta. Siel oli kuumaa vettä mut se tuli automaattisesti tilaamatta. :) Kiinalaiset...

Mut on monesti pyydetty seuraamaan kiinalaista teeseremoniaa. En oo ikinä uskaltanu lähtä koska tuntemattomien englantiapuhuvien kiinalaisten seuraan ei kannata pahemmin löyttäytyä (kantapään kautta opittua). Mutta kaks kertaa oon noita teemestareita seurannu ja onhan niillä tietyt tavat, miten ne kaataa vettä pannusta, miten ne sihtaa kuppiin ja miten sitte se tee pitää juoda tuolta minikupista vasta sitte, ku on lämmittäny sormensa siinä reunalla ja haistellu sitä teen hajua.

Ja oikeet teekupit ja kannu on nimenomaan sellaset ihan minit. Ton teekupin näätteki jo tosta ylhäältä. Ja "oikee" teepannu on myös ihan pieni, vetoisuudelta ehkä desin tai pari. Olikohan se Kungfun jäliltä vai kenen... Jonku hyvin vanhan ainaki. 

Tässä aikalailla kaikki mitä tiiän. Aika mielenkiintonen linkki savipannuista tähän loppuun, kuulosti kerta niin tutulta. :)

http://www.teekauppa.fi/Teen-hauduttaminen/Teevaelineet/Teekannu

Hot pot

I went to a hot pot restaurant with my friend today. It was great because I hadn't eaten a hot pot meal before. And it was good to go with him, because I could not have known how to eat it if I had gone alone there. So I told him to tell me what to do. It's always nicer to do things with someone who knows how to do them. Unfortunately I haven't have class of Chinese culture during my year here but I have learnt quite lots of things all by myself and with the help of my friends.

A picture of waitress and the "fan guan", small restaurant.

Mutta haluan kertoa suomeks mitä mä söin. Ensinnäki, toi kuuma pannu eli hot pot on tosi helppo ruokailutapa, koska mitään ei tarvi keittää etukäteen, vaan ne ruuat keitetään tossa pannussa sitä mukaa ku niitä aletaan syömään.

The hot pot, there is a coal glowing under there, behind that super cooland safe ad.

Tuolla pannun alla siis on kolossa hehkuva hiili, joka pitää ton pannun kokoajan kuumana. Ja tuolla padassa on keittoo kiehumassa. Aina välillä sinne käydään lisäämässä vettä. Sit tähän keiton rinnalle tilataan vihanneksia ja lihaa. Me tilattiin kaalta ja lammasta ja lehmää. Eli siis kaalta isoina palasina ja lihat ohuina viipaleina niinku pekonit. Listalla oli myös muita lihoja ties minkä makusina ja kaikenlaisia vihanneksia ja kasviksia ja tofua.

Syönti tapahtu silleen, että otettiin niitä kaalia ja lihoja ja laitettiin ne tonne keittoon kypsymään ja pehmentymään. Sit ku ne oli hyviä, niin dipattiin ne seesaminsiemenkastikkeessa ja jäähdyteltiin niitä hetki siinä, ennen ku popsittiin ne sit hyvällä ruokahalulla.

Seesaminsiemenkastike oli ainoo mikä anto makua, me ei nimittäin otettu mitään mausteista keittoo. Voin kertoo, että kastike maistu aluks vähän oudolta, mutta kyllä siihen siinä syödessä tottu niin paljon, että mieluummin uitti niitä ruokia sielä ku söi ne paljaaltaan. Se keitto, missä ne keitty, oli siis tavallinen kiinalainen keitto eli ei minkään makusta litkua. Mutta kaiken kaikkiaan, hyvää ruokaa!

The dumpling factory was right behind me. Super clean I guess!

The restaurant was in two floors and it was super noisy! There was one yelling guy at the door, who told everyone to come in. The waitresses were screeming their "welcome"s as loudly as ever, and more than twice I was sure that half of the restaurants porslin dishes went broken. But well, I'm still quite used to noisy and lively environments so it wasn't a problem. 

By the way, we just ordered two dishes, the meat and vegetables, and we both got full. But when we were leaving and we went downstairs, I saw a couple which had had about six dishes! I think they are crazy! I couldn't have been able to eat more than those two...

You got two languages now... I just don't have the usual language anymore. Or well, of course I have. Finnish is the easiest language for me for sure! But there is some things and words in my life that are easier to say in some other language than in Finnish nowadays. And I have to use so many languages in my daily life right now that it's not a big deal to pick up a new language anymore. It doesn't mean that I speak perfectly any language but I've just become brave enough to use those a few words and poor grammatic that I have. And I have found out that it works!

Mutta kertokaa, jos kaipaatte käännöstä, tulkki/kääntäjä musta varmaan jokatapauksessa joskus tulee...

Mua on huijattu!

Täytyy myöntää, että eilen mua vedätettiin reippaasti. Ns. opiskelijat iski ja niinhän siinä kävi että ne sai huijatuks mut. Sain sitten maksaa teestäni ja lyhyestä rupattelutuokiosta yli 60€. Että silleen. Nyt oon niin hermona kaikille "opiskelijoille" yms huijareille, että kaikki kiinalaiset jotka osaa puhua täydellistä enkkua saa mun puolesta kadota Pekingistä. Niinkerta!

Nojaa, jos on kova rahan tarve niin kai ne aattelee että länsimaalaisten huijaaminen käy hyvästä työstä... Mutta ai että mua ärsyttää! Aamupalalla mua vielä oikeen varotettiin niistä, mutta ei auttanu. Tietenki heti jäin nalkkiin. Mutta toivottavasti opin tästä kerrasta niin hyvin että toista kertaa ei tuu, ja sitäpaitsi, rahaahan se vaan oli.

Jotain kivaaki silti: sain eilen kaks kiinan tuntia ja opin jopa kiinalaista laskuoppia. ;) Sain myös syödä kiinalaista ruokaa. Siis ihan tosi kiinalaista. Nimittäin mian tiao eli nuudeleita ja sit jiao zi -nyyttien sukulaisia. Ja kaalta oli kans ja se kaikki oli sellasessa mauttomassa liemessä. Ja tikut oli ainoo vaihtoehto syömiseen. Tosin ne tikut oli siinä pienin murhe. Itseasiassa tikkuruokailu sujuu nykyään jo ihan suht moitteettomasti.

Se oli kylläki aika suuri murhe että ei se ruoka mitään herkkua ollu. ;) Ne nyytit oli ihan hyviä, ja se liemi oli ihan ok:ta, ainaki ku maisto ekan ja tokan kerran. Mutta sitä nuudelia oli ihan tuhannesti ja sitä oli ihan tosi hidas syödä niillä tikuilla, ja kun se liemi ei ollu mitään tosi maukasta niin aika pian kävi niin että se koko systeemi alko maistumaan ihan puulta. Ja ei siinä mahakaan kovin paljon täyttyny. Ja niin muuten, se liemi piti juoda kupin reunasta, vaikka äiti on aina sanonu että suu ei saa koskea lautaseen...

Tässä annokseni. Ihan hyvää, mutta sitä oli ehkä vähän liikaa (loppu maistu puulta) ja ei sillä lähteny nälkä.

Tässä taas yhen pävän ruoka minkä oon tehny. Pinaatti lättyä ja tollasta peruna-pinaatti-paistosta plus karviaishilloa. Tää oli ihan tosi hyvää jo! :P

Jokatapauksessa, sain ainaki tosi kiinalaista ruokaa. Ja tiiänpä nyt että ei kannata tilata mitään nuudelikeittoja jos on nälkänen. Kyllä riisi on hyvää! ;) Dumplingit/jiao zi -nyytit on kans ihan hyviä. Ja vaikka mikä muu, mutta mun makuhermoon ei oikeen osunu noi nuudelit. :D

Some more pics from today

Just some pics I took from my way from CiQiKou to center. The weather was so perfect!

So, this is one Chinese restaurant. I did not go there. But someone else (some Chinese guy) went there even though it smelled bad! 

I love that roof behind the car park. Something very Chinese in the middle of all those western style buildings!

It was beutiful! It was so bright, the trees were yellow and green and leaves were everywhere!

This man was so consentrated to his game that he didn't even notice that I took a pic of him. :) And the place where he was playing was so great, don't you think?

I'm not sure but I think this was either a hotel or a office for Airport Shuttle bus. But looked very nice! The wall especially...

Beijing Railway Station. It was such a nice place! It had the same feeling of leaving that all the other stations have and I love it.

RUOKAA!

As you already know, I use to walk quite a lot during my day offs. So sometimes I get super hungry! If you're thinking I every weekend go to some chinese restaurant, you unfortunately are wrong. That's a pity and I'm sorry to say but KFC is nowadays my favorite. McDonald's is also quite used but KFCs are not as crowded as McDs (where you need to use 20 minutes waiting for a seat) so usually I prefer KFC. Good thing, when eating at them, is that the menu is almost everywhere in English. But somehow, in McDonald's, I always get the Spicy Chicken -burger which I never want to have! One more reason to go to KFC...

In Tianjin, last weekend I only saw one KFC at the railway station and no McDs at all! That was so weird. So I had to buy some meet sticks from a stand... That's good, and actually I use those stands also quite a lot but that's not 'real lunch'. Back to Tianjin, when I arrived back to railway station I thought I saw a KFC and happily walked there thinking already of my burger. And what did I see? A FAKE KFC!

Chinese KFC?

And why not to go to all Chinese restaurants here? Well, because you never know what you get to eat (all of them does not have English menu). Besides, I cannot get so many dishes because I only can eat one dish before I'm full. And what is more, some of the restaurants look very dirty.

And one more reason not to go every Chinese restaurant I see: I don't want to see these while eating! And I don't want to eat them...

But I saw one DN Dumplings -restaurant today and I think I could go to eat dumplings more often. I was told that they have even smaller portions in there.

This time in English, just for fun... Let's see what next time! ;) Not Chinese anyway, I promise!

Kaikenlaista

Vieraat on lähteny, pari päivää sitte jo mutta en oo ehtiny aikasemmin niin pitkäks aikaa nettiin että oisin voinu tehä blogitekstinki. Oli huippua ku oli vieraita ja sain taas nähä Pekinkiä eri näkökulmista ja eri paikoista. Kuvia (joita ei kyllä kovin paljon oo) en oo ehtiny vielä laittaa koneelle. Tää ehtimisjuttu lähinnä siks että meillä on nyt mun host-isän vanhemmat täälä ja ne nukkuu mun huoneessa joten en ihan hirveen myöhään viiti kukkua koneella. Nukun ite poikien huoneessa ja yllättävän hyvin oon saanu nukuttua. Mitä nyt muutamana aamuna oon heränny ku toinen pojista on alkanu huutaan mun nimeä innoissaan että mä oon siinä, tai ku toinen on tullu silittelemään mua kädestä. :D Ei mitään kovin rankkoja herätyksiä siis onneks. Ja nyt ku mami ja papi on täälä niin ne onneks herää sen verran aikasin että ei muutaku pojat huoneesta ulos ja kyljenkääntö. :) Ja koska tietenki haluutte ees jotain kuvia niin laitetaan muutama vanha kuva.

1.10. täällä on näitten kansallispäivä. Ja sen takia kaikilla on lomaa seittemän päivää. Ja sen takia Pekinkiin virtaa hulluna maalaisia jotka haluaa ottaa yhteiskuvia länkkäreitten kans. :)

Kansallistunnetta krääsäkaupasta: kommunistitähtilippis! On muuten nähty aika monen tyypin päässä!

Jokaiselle jotakin! Tää Obama-laukku on niiiin mun suosikki! Katotaan millon ostan sen... ;D

Ei vedä Mao vertoja Obamalle ei. Vaikka Mao on toki aina oikeessa, Obamalle voi sattua erehyksiäki. Paitsi että politiikasta ei puhuta, onko selvä?

Tää pizza Hut näkyy meiän ikkunasta ja nyt se on tullu hyvin testattuaki ku käytiin vieraitten kans sielä. Hyvää oli! Ehkä piakkoin pitää mennä taas uudestaan. :D Tosin meillä oli eilen pari kiinalaista käymässä ja ne kauhisteli ku oon syöny kiinalaista ruokaa täälä vasta viis kertaa. Mutta kuiva mennä ite syömään jotain kiinalaista ku ei jaksa syyä ku yhen annoksen eli ei saa ku yhtä ruokalajia. Ja kaikenlisäks kieli menee solmuun ku yrittää tilata. Eikä loppujen lopuks ees tiiä mitä siihen lautaselle saa. Mutta tähän mennessä melkeen kaikki kiinalainen ruoka on ollu hyvää! Ylläri sinänsä koska mulla oli aika vahvat ennakkoluulot mutta varmaan siks etten ollu aikasemmin syönu pohjoiskiinalaista ruokaa vaan eteläkiinalaista, eikä se oo niin hyvää. :D Ehkä.

Nojoo, katotaan millon saan ne mun kuvat koneelle ja mitä kaikee on siihen mennessä jo ehtiny tapahtua...

Lauantai 27.8.

Tänään aamulla päätin tehä pienen lenkin tässä lähistöllä. Varustauduin asianmukaisesti lenkkareilla, vesipullolla, sateenvarjolla yms. tarpeellisella. Suuntasin reippaasti vähän ennen yhtätoista kohti uutta tuntematonta. Jotenki kummasti vaan huomasin kohta että jalat suuntas automaattisesti Ya show -markettia kohti. :D Päätin olla niin reipas että en suoraa päätä säntää ostoksille joten kävin pyörimässä viereisen merkkivaate-kauppakeskuksen ympäri ja menin vasta sitte tonne ihanaan tinkimismarkettiin.

Tunnen itteni lähes hyvin joten päätin että en tosiaan osta yhtään vaatetta vaan ostan mulle helpot kengät jotka voi laittaa nopeesti jalkaan ja valkosen laukun. Noh, näinhän siinä kävi sitte, kohta mä olin pääpyörällä kaikista ostopakotteista ja varmaan puolessa tunnissa olin ulkona kaupasta, kaks laukkua ja kahet kengät kainalossa. Miten siinä niin kävi? Noh, ehkä niille kaikille on mahollista löytää käyttötarkotus.

Olin onneks muistanu otta myös kameran mukaan joten saatte vähän kuvia mun matkalta. :)

Tää mun pyöräihastus johtuu ihan vaan siitä että täälä on niin paljon pyöriä. :) Näistä ylläolevista mun lemppari on toi ruosteinen pyörä jonka penkin päällä on kukkasuojus.

Ja tässä yks kuva koppimoposta. Näyttää vähän että tossa on teippiä toi yks lasi mutta en huomannu salakuvatessani sitä joten en hoksannu kattoa sen tarkemmin. Mutta paljon mahollista. :)

Ja löyty taas yks tällanen raskaammassa lastissa oleva pyöräki. Voin kuvitella jonku valkohapsisen papan ajavan tätä.

Näinki voi pyöräänsä käyttää. Anteeksi salakuvaus leidi mutta oli niin herkulliset tuoksut ja hienot irtohihat. :D Toi täti siis möi kanaa tuolta pyörästään. Käsissä sillä on tosi tyypilliset rusketuksen-estimet eli irtohihat. :)

Ja saisko olla hedelmää? Ulkomyynti on tosi tavallista. Tässä on vielä tosi hyvät alustat ja hyvä paikka kaupanvieressä. Yleensä on vaan sellanen kulahtanu vanha lakana jonka päällä on läjä hedelmiä jossain tien varrella. :)

Tää rakennus oli aika mielenkiintonen ku se hyppäs silmille keskeltä ei mitään. Mutta olihan siinä toki joki vieressä joten päätin sitte lähteä jokivarttapitkin kulkemaan.

Tie joen varressa oli hyvässä kunnossa...

...kuten jokikin oli. :D Näin myös pari kalastajasetää. Toinen oli saanu jotain saalista. Toivottavasti se ei syö niitä...

Meiän lähelläki, täällä hienolla alueella vähän rakennetaan... En tiiä kuin kauan on jo rakennettu mutta vähän näyttää siltä että on ne alottanu jo jonku aikaa sitte. :)

Lopuksi arvauskilpailu: mitä nää on maksanu? Toi iso laukku on (ilmeisesti) aitoo nahkaa, kuten noi sandaalit kans. Ainaki ne näytti mulle et niitä voi polttaa sytkärillä ja ei jää mitään jälkee. :D Saa arvata yhteishinnan tai erikseen kaikkien hinnat. Villejä veikkauksia kehiin!

Pekingissä!

Pääsinpäs tänne blogiinki väkertämään! Mun host dad laitto mulle sellaset asetukset että nyt pitäis päästä joka paikkaan.

Viikko Kiinassa ja Pekingissä on vierähtäny aika nopeesti. Oon kerenny tehä jo vaikka mitä, mutta toisaalta en vielä oikeestaan mitään. :) Mutta onhan mulla aikaa ja ihan hyvä alku. Sunnuntaina siis tulin ja heti sunnuntai-iltana tääl oli porukkaa tupa täynnä poikien synttäreillä. Sinänsä oli ihan mukava ku näin kaikki heti alkuun mutta en kyllä muista enää puolienkaan nimiä... Mutta pikkuhiljaa ne tässä kertaantuu!

Nää kuvat meni just päinvastaseen järjestykseen ku mitä tarkotin mutta mennään sitte vähän takaperin aikajärjestyksessä. Eilen siis kävin vähän kävelemässä ja sit me käytiin yhessä kaupassa ja syömässä. Käytiin siis tällasessa liha-, hedelmä- ja vihannestorilla. Oli oikeen kivaa ku kaikki lihat ja kalat oli siinä mukavasti esillä. :) Ja muuten, jos mietitte miten noi tyypit pääsee tonne tiskin taakse nii näätte tossa tiskin alla tollasen pikkusen aukon. Sieltä ne konttaa sisään ja ulos. :D

Tupakoitsijoilta ei sitte välttämättä kannata ostaa... :)

Eläviä rapuja taimitälieolioita. Ja en tosiaankaan tiiä mitä tossa toisessa purkissa on, ehkä jotain kalan keuhkoja? Niitä ainaki myytiin kans.

Kävelyllä ollessa sain muutaman kuvan näistä pyöristä. Pyörät on ehkä kätevin vaihtoehto täällä liikkuessa ja niitä on ihan sikana. Niille on monesti myös oma kaista. Ja ne laitetaan aina hyvin lukkoon koska niitä varastetaan ihan sikana.

Ja jos on väsy niin ei muutaku nukkumaan. Ja koska on aika kuuma nii tosi monet miehet kulkee täälä napa paljaana. :) Ja vauvat saattaa olla ihan alasti tai sit niillä on vaan joku perinnevaate eli sellanen kangas vatsaa suojaamassa. Ja jos on housut nii yleensä niissä on alasaumat auki että niitten on helpompi pissata. Vaippoja kiinalaiset ei taia käyttää ollenkaan.

Aurinko 'paistaa' joka päivä. :) Sateen jälkeen sen oikeesti näkee muutaman päivän (hyvällä tuurilla) mutta se kyllä lämmittää tehokkaasti tuolta pilvien/sumun takaa.

Coca Cola. Huomatkaa toi hintaero: coca cola on n. 30 senttiä koska se on Kiinassa valmistettua. Toi pepsi taas on tuontia koska siinä ei lue kiinaa ja se maksaa n. 1,10€. :)

Tiistaina pääsin käymään akrobatianäytöksessä. Se oli kyllä aika huikee. Kesti reilun tunnin ja koostu jos jonnin moisista osista. Esim. pyöränäytöksestä. :) Jos tuutte käymään niin kannattaa ehkä käyä kattomassa, maksaa joku 180 Yuania eli n. 20 € mutta jos soittaa etukäteen nii voi saada 100 Yuanilla eli n. 11 €. Ihan hintansa väärti. :)

Ja jalkahieronnanki oon kerenny saada. Oli aikas mukavaa kyllä heti alkuun saada oikeen kunnollinen jalka hieronta. Ne kyllä hiero vähän selkääki ku se hieronta kesti yhteensä 90 minuuttia. Se tais maksaa jotain parikymppiä. Eli ei kauheen kallista. :)

Tänään tapaan kuulemma yhen mun ikäsen ruandalaisen tytön joka on täällä varmaan kuukauden. Ja oon kuullu et tänne tulee joku ruotsalaispoikaki tämän kuun lopussa. Eli voi olla että saan seuraa mun kävelyreissuille. :) Eli hyvin menee mutta menköön!

Ens kertaan.